ジェノベーゼ

先日作ったバジルペーストでジェノベーゼを作りました。

 フライパンで熱したオリーブオイルににんにくの荒みじんとアンチョビを入れ、パスタをあえただけ。
バジルペーストがあると何かと重宝しますね。