バジル使用例2

バジルを使ってちょくちょく料理します。
こちらはあさりのバジルクリームパスタ。

トマトとベーコンのパスタにバジルペーストとバジルをのせます。
トマトソースにバジルペーストを和えてしまうと色が濁り、きれいに見えないので、ペーストをオイルで溶いて上にかけます。

食べる時に混ぜるとトマトだけより一段と濃厚なソースになりますよ。